Olej z czarnuszki tłoczony na bardzo zimno

Olej z ziaren czarnuszki charakteryzuje się wyjatkowo intensywnym, ostrym smakiem i pieprzowym aromatem.

W związku z drastycznymi podwyżkami cen ziarna (nigdy nie stosujemy dalekowschodnich zamienników ziarna) zmuszeni jesteśmy, mamy nadzieję, że tymczasowo, podnieść cenę tego oleju. Jest to niesympatyczne ale, nie mamy innego wyjścia.

Tłoczony z całych ziaren, niefiltrowany, nieoczyszczony.

Konfekcjonawany jest natychmiast po wytłoczeniu stąd jego ciemny kolor i osad, który pojawia się na dnie butelki.

Do stosowania na zimno, do sałatek , sosów, do chleba.

• Intensywny, charakterystyczny korzenno-pieprzowy aromat i smak – prawdziwy „przyprawowy” olej
• Bardzo wysoka zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – ponad 85 g / 100 g
• Dominuje kwas linolowy (omega-6) – ok. 55–60 g / 100 g oraz kwas oleinowy (omega-9) – ok. 20–25 g / 100 g
• Naturalnie zawiera tymochinon (główny związek bioaktywny czarnuszki), nigellonę i melantynę
• Tradycyjnie stosowany od wieków w medycynie ludowej Bliskiego Wschodu i Azji jako przyprawa oraz składnik wspierający ogólne samopoczucie w okresach jesienno-zimowych
• Bardzo bogaty w naturalną witaminę E (ok. 40–70 mg / 100 g) – silny przeciwutleniacz
• Zawiera fitosterole, alkaloidy i olejki eteryczne w nienaruszonej formie
• Tłoczony na zimno z egipskich lub polskich nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa)
• Głęboki, ciemnobrązowy kolor i gęsta konsystencja
• Idealny jako dodatek do dań na zimno: sałatek, hummusu, twarogu, pieczywa, jogurtów, dressingów i potraw orientalnych
• Spożywać wyłącznie na zimno – nie podgrzewać, aby zachować wszystkie delikatne związki aktywne
• Nie zawiera dodatków, konserwantów ani barwników

„Powyższe informacje mają charakter wyłącznie informacyjny i opierają się na danych o składzie oraz zatwierdzonych oświadczeniach żywieniowych. Olej z czarnuszki jest środkiem spożywczym, a nie lekiem. Nie zastępuje zbilansowanej diety ani leczenia zaleconego przez lekarza. Ze względu na intensywny smak i działanie rozgrzewające, osoby z chorobami żołądka, kobiety w ciąży oraz karmiące piersią powinny skonsultować regularne spożycie z lekarzem lub dietetykiem.”